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Salade de betterave à la coriandre fraîche

Name: Salade de betterave à la coriandre fraîche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de betterave à la coriandre fraîche

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 ou 4 betteraves rouges- 1 bouquet de coriandre fraiche- 1 botte de ciboulette fraiche- 1 filet d'huile d'olive- vinaigre balsamique- sel, poivre

Préparation de la recette :

Découper les betteraves en cubes puis les déposer dans un saladier.
Laver la coriandre, puis la hacher grossièrement puis ciseler finement la ciboulette.
Saupoudrer les dés de betteraves d'herbes fraîchement coupées.
Ajouter ensuite un filet d'huile d'olive, du vinaigre balsamique, puis saler et poivrer.
Réserver au frais durant 1 h et déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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