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Salade d’avocats aux poires

Name: Salade d’avocats aux poires
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade d’avocats aux poires

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats- 2 poires bien mûres (williams)- 3 cuillères à café de moutarde- 2 cuillères à soupe de vinaigre- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol- sel, poivre- quelques gouttes de jus de citron

Préparation de la recette :

Couper les avocats en lamelles, les citronner légèrement pour les empêcher de noircir.
Couper les poires en lamelles. Les ajouter aux avocats.
Préparer une vinaigrette bien moutardée : mettre la moutarde, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter le vinaigre. Délayer. Ajouter l'huile.
Verser la vinaigrette sur les avocats et poires juste avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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