Une recette de Salade crevettes pamplemousse
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade crevettes pamplemousse
-1 tête de salade feuille de chêne rouge ou verte-200 g de crevettes roses-2 pamplemousses-huile vinaigre-sel poivrePréparation de la recette Salade crevettes pamplemousse
* Eplucher les pamplemousses à vif couper en quartiers les mettre dans un bol placer au frais jusqu'à la fin de la préparation. *Détacher les feuilles de la salade laver égoutter soigneusement et réserver. *Décortiquer les crevettes réserver au frais. * A la dernière minute : dans un saladier préparer une vinaigrette avec huile un peu de vinaigre et le jus des pamplemousses recueilli dans le bol sel et poivre. Y verser les feuilles de salade les crevettes et les quartiers de pamplemousses. Mélanger délicatement et servir sans attendre*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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