Salade crevettes/ avocats/ agrume

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats- 2 oranges- 2 kiwis- 100 g de crevettes moyennes cuites et décortiquées- 100 g de saladePour la sauce : - 1 yaourt à la grecque- 2 cuillères à café rases de curry en poudre- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique- 1 cuillère à café de moutarde- Sel,poivre

Préparation de la recette :

Peler les oranges puis séparer les tranches en enlevant la fine peau les recouvrant.Peler les kiwi puis les couper en rondelles.Disposer la salade sur chaque assiette afin de la recouvrir.
La sauce:
Dans un bol, mélanger le yaourt avec le curry, la moutarde et le vinaigre.Saler, poivrer.
Au dernier moment, couper les avocats dans le sens de la longueur et retirer le noyau.
Remplisser les avec la sauce.
Disposer les oranges, les kiwis, l'avocat sur la salade.Il ne reste plus qu'à disposer les crevettes sur la préparation comme vous l'entendez.