Une recette de Salade concombre, surimi, tarama.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-3 gros concombres
-20 bâtons ou tranches de surimi
-mayonnaise
-tarama
-citron
-ciboulette
-graines de sésames grillées.
Couper en très petits cubes les concombres.
Couper en fines lamelles le surimi.
Réserver le tout dans un saladier.
Dans un bol préparer la sauce :
1 grosse c. à soupe de mayonnaise + 1 grosse c. à soupe de Tarama + le jus d’un citron + sel + poivre + ciboulette + sésame.
Bien mélanger la sauce et la mélanger avec les concombres et le surimi.
Mettre le tout au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.