Recette Salade au chèvre, tomates et fruits secs
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-1 SALADE VERTE (OU AUTRE)
-1 BÛCHE DE CHÈVRE
-4 TOMATE (1 PAR PERSONNE)
-FRUITS SECS (RAISINS NOIX DE CAJOU ET PIGNONS DE PAIN)
-HUILE D’OLIVE
-VINAIGRE.
Nettoyer la salade et bien l’égoutter la découper en petites feuilles.
Couper le chèvre en tranches environ 12.
Dans un saladier mettre les feuilles de salade ajouter tous les fruits secs.
Dans chaque assiettes répartir un peu de salade avec les fruits secs et déposer sur le dessus 3 tranches de chèvre.
Assaisonner avec un peu d’huile d’olive et de vinaigre.
(photo : casamarieta.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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