Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade aux pommes fruit et au poulet fumé

Name: Salade aux pommes fruit et au poulet fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade aux pommes fruit et au poulet fumé.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- blanc de poulet fumé (chez le charcutier-volailler)
- 2 pommes fruit type Granny Smith
-emmental
-cerneaux de noix pour la sauce :
-une cuillère à soupe de moutarde en grain
-2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (légère, on à moins de complexes comme çà à en manger !)
-1 cuillère à soupe de crème fraîche légère liquide

Préparation de la recette :

Peler les pommes (ou pas, c'est selon votre goût) les couper en fines lamelles. Couper les blancs de poulet. Détailler l'emmental en petits dés. Répartir les ingrédients précédents et les cerneaux de noix dans un plat "plat".
Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche et la moutarde en grain. La répartir sur les ingrédients.
Servir frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir