Recette de : Salade aux oranges, carottes et parmesan
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade aux oranges, carottes et parmesan
- 1 grosse laitue- 1 orange- 2 carottes- 1 morceau de 150 g de parmesan- 1/2 citron- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de vinaigre basalmique- poivre 5 baies- sel de GuérandePréparation de la recette Salade aux oranges, carottes et parmesan
Eplucher votre orange et la couper en dés. Laver la laitue, l'essorer et ajouter les dés à la salade.
Ajouter le parmesan coupé en morceaux ou en lamelles à l'aide d'un économe.
Raper les carottes et les ajouter à la salade.
Préparer la sauce avec l'huile d'olive, le vinaigre basalmique, le1/2 citron pressé, le sel de Guérande et le poivre.
Mettre au frais une vingtaine de minutes, napper de vinaigrette et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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