Recette de : Salade aux oignons et pommes de terre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade aux oignons et pommes de terre
- 500 g de pommes de terre- 3 beaux oignons rouges- 10 cl de vin blanc sec- 3 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée- sel, poivrePréparation de la recette Salade aux oignons et pommes de terre
Faire cuire les pommes de terre entières à l'eau bouillante salée environ 30 min (selon leur taille).
Pelez et émincez les oignons pendant ce temps.Préparez la sauce avec sel, poivre, huile et vinaigre.
Laissez tiédir les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en rondelles.Arrosez-les aussitôt de vin blanc.
Ajoutez les oignons, versez la vinaigrette, parsemez de ciboulette et mélangez délicatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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