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Ingrédients de la recette Salade d’automne des colocataires
POUR LA SALADE :
-SALADE FRISÉE (EN SACHET OU MIEUX : UNE FRAÎCHE BIO!)
-MOZZARELLA OU FETA
-2 AVOCATS BIEN MÛRS
-CERNEAUX DE NOIX (COMPTER 8 NOIX MINIMUM)
POUR LA VINAIGRETTE :
-SEL POIVRE
-UN PEU DE MOUTARDE
-1 C. DE VINAIGRE DE FRAMBOISE
-2 C. D’HUILE D’OLIVE.
Préparation de la recette Salade d’automne des colocataires
Lavez la salade et coupez-la en petites feuilles.
Rajoutez dans le saladier la mozzarella (ou la feta) coupée en dés.
La feta donne un goût plus salé.
Ajoutez les cerneaux de noix.
Coupez les avocats en dés et ajoutez-les en dernier…
Si vous ne servez pas tout de suite la salade, citronnez les avocats afin qu’ils ne noircissent pas!
La vinaigrette :
Dans un ramequin dissolvez une pincée de sel dans le vinaigre.
Ajoutez un peu de moutarde (l’équivalent d’une demi-cuillère) et l’huile.
Mélangez bien et servez à part.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
