Recette de : Salade au poulet.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin rouge du ventoux
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Salade au poulet
2 melons cantaloup coupés en deux évidés,150 grammes de poulet cuit en cubes,
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée,
15 cl de yogourt nature,
1 cuillère à soupe de miel liquide,
50 grammes de framboises fraîches,
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc,
Poivron vert coupé en julienne.
Préparation de la recette Salade au poulet
Prendre un bol.Y mélanger les cubes de poulet, la coriandre, le yogourt, le miel et les framboises.
Les réserver.
Entre-temps, verser le vinaigre dans un petit bol.
Y ajouter 6 framboises.
Bien mélanger le tout en écrasant les framboises.
Incorporer ce mélange à celui qui contient le poulet et le yogourt.
Ajouter le poivron vert.
Bien mélanger le tout.
À l'aide de ce nouveau mélange, garnir la cavité de chaque demi-cantaloup.
Décorer avec quelques framboises fraîches et des quartiers de citron.
Servir immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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