Salade au chèvre, lardons, raisins

Ingrédients de la recette :

- 1 salade (frisée ou laitue)- 1 paquet de lardons fumés- 1 fromage de chèvre blanc (rond)- 1 poignée de raisins secs et/ou d'abricots secs

Préparation de la recette :

Prendre des assiettes à dessert.
Prendre une poêle assez petite et y faire cuire les lardons à feu très doux.
Pendant ce temps déposer dans les assiettes, un tapis de salade (une poignée).
Couper le fromage de chèvre en rondelles un peu épaisses et les déposer sur la salade.
Quand les lardons sont bien cuits, les éparpiller sur le fromage de chèvre et la salade.
Faire de même avec les raisins secs.
On peut aussi couper ajouter des petits dés d'abricots secs.
Servez pratiquement de suite pour garder les goûts des lardons chauds.