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Salade aigre-douce

Name: Salade aigre-douce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade aigre-douce

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 sachet de salade mesclum- 60 g de noix - 60 g de pignons - 60 g de raisins secs- 60 g de gruyère mi-saléPour la sauce :- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- le jus d'1 orange ou de 2 mandarines - 1 pointe de couteau de moutarde de Dijon- sel et poivre

Préparation de la recette :

Mélangez tous les ingrédients de la sauce, et la réserver dans un petit bol.
Faire légérement sauter les noix et pignons dans une casserole anti-adhésive, sans corps gras.
Couper le gruyère en tranches, puis en filaments de 3 mm de diamètre.
Déposer la salade au milieu de l'assiette avec autours le gruyère, les raisins, les pignons, et les noix.
Chacun se sert de la sauce...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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