Une recette de Salade à l’aveyronnaise.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade à l’aveyronnaise
-1 salade-50 g de cerneaux de noix concassées-1 boîte de "boursin salade noix noisette"-3 tranche de pain complet ou de campagne rassis-10 tomates cerises ou 2 tomates concassées-2 c. à soupe de crème fraiche-2 c. à soupe d'huile de noix-sel poivre.Préparation de la recette Salade à l’aveyronnaise
Griller le pain rassis pour en faire des petits croûtons et couper les tomates cerises en 2.Emulsionner la crème liquide avec l'huile du sel et du poivre puis ajouter 1/3 des noix concassées.Dans un grand saladier mettre la salade les tomates les croûtons le boursin et la sauce salade.Remuer puis servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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