Une recette de Sablos.
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Ingrédients de la recette Sablos
(pour 20 sablos)
-250 g de farine.
-150 g de beurre fondu.
-150 g de sucre en poudre.
-5 gâteaux au spéculoos.
-1 citron.
-1 c. à soupe de miel.
Préparation de la recette Sablos
Mettre la farine dans un saladier.
Y incorporer le beurre que vous avez fait chauffer pour le ramollir, ajouter le sucre et émietter les gâteaux au spéculoos.
Bien mélanger.
Ajouter le miel en malaxant la pâte et presser le citron au dessus du saladier.
La pâte doit être sans grumeaux.
Ensuite laisser reposer au frais pendant 20 min.
Couvrir la plaque métallique du four de papier cuisson.
Prendre des petites bouts de pâte et former des motifs de largeur moyenne( étoiles ronds).
Mettre la plaque au four à 210 °C (thermostat 7) pendant 18 min et à 180°C (thermostat 6) pendant 10 min.
Vérifier que les sablos ne brûlent pas au cours de la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
