Recette de : Sablés roulés au sucre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sablés roulés au sucre
(pour 25 sablés environ) :- 200 g de beurre- 100 g de sucre - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer- 300 g de farine - sucre en poudrePréparation de la recette Sablés roulés au sucre
Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez les oeufs entiers et la farine.
Roulez la pâte en boudin, et laissez-la reposez 2 h au frais.
Badigeonnez avec un pinceau le boudin au jaune d'oeuf, et roulez-le ensuite dans le sucre.
Découpez le boudin en rondelles, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier aluminium bien beurrée.
Placez au four, à 190°C (thermostat 6/7), pendant environ 15 min, et laisser ensuite refroidir sur une grille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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