Recette de : Sablés marbrés
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sablés marbrés
- 250 g farine- 1 sachet de levure chimique- 150 g sucre fin- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café de rhum- 1 oeuf- 120 g beurre ou margarinePâte au chocolat:- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre- 2 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à soupe de laitPour badigeonner : 1 jaune d'oeufPréparation de la recette Sablés marbrés
Tamiser le mélange farine-levure sur le plan de travail. Faites une fontaine et y mettre tous les ingrédients. Pétrir bien de façon à obtenir une pâte lisse. Partagez-la en deux parties égales.
Mélanger le chocolat en poudre, le sucre et le lait et incorporer ce mélange à l'une des moitiés de pâte.
Abaisser les deux pâtes en deux rectangles égaux, les badigeonner au jaune d'oeuf et les poser l'un sur l'autre. Façonner un rouleau de 3 cm de diamètre environ ET LE LAISSER REPOSER UNE HEURE AU FROID, afin qu'il devienne bien ferme.
Couper en rondelles de 3 mm d'épaisseur et les disposer sur une plaque beurrée.
Faire cuire 10 mn environ à température moyenne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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