Sablés de Noël

Ingrédients de la recette :

250 grammes de farine tamisée,
125 grammes de sucre semoule,
125 grammes de beurre ramolli,
1 œuf extra frais,
1 demi sachet de levure chimique,
1 pincée de sel fin de cuisine.

Décoration:
1 barre de chocolat à pâtisserie,
Vermicelle multicolore,
Perles argentées,
Ruban pour fixer les sablés.

Préparation de la recette :

Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure.
Malaxer le beurre pour le rendre mou.
Mélanger ensemble le beurre et le mélange farine et levure.
Ajouter ensuite l’œuf battu.
Mélanger jusqu’à ce que l'on obtienne une boule homogène.
Laisser reposer une demi heure au frais.
Étaler la pâte avec un rouleau sur une table farinée.
Faire des formes avec des emportes pièces de votre choix, cela peut être une tasse ou un verre.
Faire un petit trou en haut du sablé pour permettre de passer le ruban.
Préchauffer le four à 180°C th 6.
Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé.
Enfourner pour 10 à 12 minutes, les sablés doivent être juste colorés.

Décoration :
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Utiliser un stylo à pâtisserie ou à défaut, un pique en bois pour décorer les sablés.
Aussitôt déposer le chocolat, saupoudrer de vermicelle ou déposer des perles argentées.
Une fois refroidis, passer le ruban pour le fixer ensuite dans votre sapin de Noël !!!

Vous aurez le sapin le plus joli !!!