Une recette simple qui plait à toute la famille, à réaliser sous la surveillance des parents.
Ingrédients des Sablés au chocolat et à la noix de coco:
100 grammes de beurre ramolli.
1 sachet de sucre vanillé de 7 grammes.
90 grammes de sucre glace .
2 cuillère à soupe de poudre de cacao.
125 grammes de farine tamisée.
50 grammes de noix de coco râpé.
Pour la Décoration
100 grammes de chocolat blanc .
1 cuillère à café de beurre .
Un peu de zeste de citron râpé .
Préparation des Sablés au chocolat et à la noix de coco:
Dans un récipient , fouetter au batteur électrique le beurre ramolli avec le sucre vanillé et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une substance crémeuse .
Ajouter la poudre de cacao , la farine et la noix de coco râpée . Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse .
Confectionner des boulettes avec la pâte et les disposer sur une plaque préalablement huilée et farinée . Aplatir les boulettes avec le dessous d’un verre et les faire cuire dans un four préchauffé à 180° C ou th 6 de 12 à 15 minutes .
Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre dans une casserole sur feu doux et le mettre dans un petit sac de congélation . Percer un angle et presser pour dessiner des fins spiraux au dessus des gâteaux . Servir froid parsemés de zeste de citron .
