Recette de : Sablé aux bananes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine d'Amérique Centrale
Temps Total : 100 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays rouge ou blanc servi frais
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
Ingrédients de la recette :
250 grammes de biscuits sablés,
100 grammes de beurre,
25 cl de crème fraîche,
2 bananes,
1 boîte de lait concentré sucré.
Préparation de la recette :
Cuire la boîte de lait fermée pendant une heure et demie dans de l'eau bouillante sans interruption.
Laisser refroidir complètement.
Émietter les biscuits.
Ajouter le beurre fondu.
Aplatir le tout dans un plat à tarte.
Le laisser au réfrigérateur 10 minutes.
Couvrir ce biscuit avec le lait caramélisé.
Puis, disposer dessus des rondelles de bananes.
Fouetter la crème fraîche.
Couvrir le tout avec celle-ci.
Bien laisser refroidir.
Servir comme un crumble. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.