Rouleaux jambon fromage de filéas et pierre-luis

Ingrédients de la recette :

Pour la recette préférée de mes fils, mais elle se décline de multiples manières...- 1 pâte brisée- 3 tanches de jambon- fromage râpé- fromage blanc- sel, poivre

Préparation de la recette :

Déroulez votre pâte brisée, étalez un peu de fromage blanc sur toute la pâte.
Posez les tranches de jambon et parsemez du râpé dessus. Il n'y a plus qu'à rouler la pâte à partir d'un côté, et cuire le gros rouleau ou bien couper des tranches de rouleau et les faire cuire déjà coupées (plus sec mais plus simple à servir).
Je décline cette recette à toutes les sauces: épinards/comté, chèvre/jambon cru et tomate, ratatouille/oeuf/fromage, courgettes/gruyère, etc... et tous les légumes que j'ai au frais ou au congélateur. Les enfants mangent bien mieux les légumes, sans se plaindre.
On peut faire bien sûr des mini roulés avec des saucisses de Strasbourg en mettant un peu de moutarde, super pour l'apéro.