Recette de : Rouleaux frais
Une recette de Rouleaux frais
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin rosé de Provence servi frais.
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Rouleaux frais
8 galettes de riz,4 carré frais,
2 carottes,
4 tomates,
4 feuille de salade,
Sauce soja.
Préparation de la recette Rouleaux frais
Humidifier les galettes de riz de façon à ce qu'elles puissent se rouler 30 secondes de trempage dans de l'eau froide sont suffisantes sinon ça casse!!!Râper les carottes, couper les tomates et la salade en très petits morceaux.
Mélanger les crudités avec sel, poivre, sauce soja.
Tartiner la galette de riz avec le carré frais, déposer sur le fromage le mélange de crudités puis rouler la galette de riz de manière à obtenir un boudin très compact.
Déguster le rouleau assaisonné d'un filet de sauce soja.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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