Recette de : Rouleaux de saumon fumé
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rouleaux de saumon fumé
- 400 g de brisures de saumon fumé- 1 gros pot de crème fraîche épaisse (50 cl)- 1 citron- sel- poivre- 1 pâte à crêpes (2 oeufs, 200 g farine, 1/2 l lait, sel)Préparation de la recette Rouleaux de saumon fumé
Faire cuire 4 crêpes épaisses et laissez-les refroidir.
Mélanger le saumon coupé en petits morceaux avec la crème, le citron le sel et poivre.
Étaler sur chaque crêpe, roulez très serré, et mettre au réfrigérateur 3 heures.
Découpez des tronçons et servez en apéritif par exemple ou avec une salade verte en entrée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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