Recette de : Roulé d’omelette au thon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 7 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Roulé d’omelette au thon
- 6 oeufs- 1 oignon- 300 g de thon au naturel (2 boîtes)- 4 fromage frais (type kiri ou carré frais)- 1 bouquet de ciboulette- sel, poivrePréparation de la recette Roulé d’omelette au thon
Faire l'omelette avec les oeufs, la moitié du bouquet de ciboulette, sel, poivre.
La faire cuire, à feu très doux (dans une poêle anti-adhésive, ou avec de la matière grasse), pendant environ 5 min.
La retourner lorsqu'elle est presque cuite, et laisser 2 min.
Faire glisser l'omelette sur une assiette recouverte de film étirable et la laisser refroidir 20 min.
Mélanger le thon, l'oignon émincé, le reste de ciboulette, les fromages.
Mettre l'appareil sur l'omelette, au centre, en formant un "boudin" et rouler l'omelette avec l'aide du film.
Laisser reposer au frais au moins 3 h...
Et déguster tres frais, accompagné d'une vinaigrette ou de mayonnaise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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