Recette de : Roulé de jambon aux petits légumes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Roulé de jambon aux petits légumes
4 tranches de jambon,300 grammes de maïs,
2 tomates,
1 poivron,
2 échalotes
1 pincée de coriande en poudre
2 cl d'huile d'olive
8 brins de ciboulette
1 bouquet de persil
200 grammes de chèvre frais
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Roulé de jambon aux petits légumes
Couper les tomates, le poivron, le chèvre en dés.Émincer les échalotes.
Laver, ciseler le persil.
Dans un saladier, mélanger l'huile, le persil, les échalotes ,le chèvre, les légumes.
Ajouter la pincée de coriande.
Mélanger.
Couper les tranches de jambon en biais, déposer la préparation.Rouler la tranche de jambon.
Attacher avec 2 brins de ciboulette.Servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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