Une recette de Roulé croustillant au chocolat.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Roulé croustillant au chocolat
-1 pâte feuilletée-100 g de chocolat pâtissier-1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre-1 à 2 c. à soupe de noix de coco râpée-1 c. à soupe d'eau-1 oeuf.quelques graines de sésame ou quelques amandes entières (pour la décoration).Préparation de la recette Roulé croustillant au chocolat
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Etaler la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four.Faire fondre le chocolat avec l'eau.Mélanger le sucre et la noix de coco râpée au chocolat fondu jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Etaler le mélange à l'aide d'une spatule sur la pâte feuilletée en veillant à laisser une marge sur le bord de la pâte.Rouler la pâte feuilletée recouverte du mélange chocolaté pour former un cylindre de 5/7 cm de diamètre (ça n'est qu'indicatif).Rabattre les extrémités (1cm) du roulé sur le dessus pour le "fermer".Battre l'oeuf à l'aide d'une fourchette et l'étaler à l'aide d'un pinceau sur la totalité du roulé (ça lui donnera une jolie couleur dorée!).Parsemer de graines de sésame ou d'amandes selon vos goûts.Enfourner pour 20 minutes de cuisson.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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