Recette de : Roulé aux pommes saveurs d’alsace de dédé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Roulé aux pommes saveurs d’alsace de dédé
- un rouleau de pâte brisée ou feuilletée (selon la préférence)- 3 pommes- sucre- cannelle- un sachet de raisins secs- confiture de coingsPréparation de la recette Roulé aux pommes saveurs d’alsace de dédé
Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Dérouler la pâte.
Aligner joliment les pommes à la verticale sur un côté de la pâte.Déposer quelques raisins secs, saupoudrer de sucre et de cannelle.
Rouler le morceau de pâte déjà recouvert de fruits et recommencer ainsi de suite jusqu'au bout de la pâte comme pour un gâteau roulé.
Terminer par une rangée de pommes sur le dessus joliment alignée. Saupoudrer de sucre et cannelle et enfourner dans un four préalablement chauffée à 180°C (thermostat 6)pendant 35 minutes.
A la sortie du four, étaler un peu de gelée de coings sur les pommes du dessus pour les rendre brillantes.Servir tiède avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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