Recette de : Roulades apéritives
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Roulades apéritives
- 250 g Mascarpone- sel poivre- quelques tranches saumon fumé- caviar (ou oeufs de lomp moins cher)Préparation de la recette Roulades apéritives
Mélanger le Mascarpone, le sel, poivre, les oeufs de lomp ou le caviar.
Etaler les tranches de saumon, les tartiner d'une couche de 1 cm du mélange, rouler l'ensemble en forme de boudin,
Entreposer au frigo, au moment de servir couper en tranches d'1 cm de largeur ; piquer les tranches de cure-dents.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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