Recette de : Rôti de porc facile et fondant
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc facile et fondant
- 1 rôti de porc de environ 1 kg- 2 gousses d'ail- 15 cl de vin blanc- 3 cuillères à soupe d'huile ou 30 g de beurre- laurier, thym, sel, poivrePréparation de la recette Rôti de porc facile et fondant
Couper l'ail en 2 ou 4 et l'insérer dans le rôti.
Faire dorer le rôti dans une cocotte minute avec de l'huile ou du beurre.
Ajouter alors le vin blanc, les herbes, du sel et du poivre.
Fermer la cocotte-minute et mettre sur feu doux pendant environ 20 minutes.
Monter alors un peu en pression(feu moyen) et faire cuire pendant environ 50 minutes.
Voilà, c'est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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