Recette de : Rôti de porc de magali
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc de magali
- 1 rôti de porc- 1 boîte de lardons- 250 g de lentilles vertes- 6 belles pommes de terre- 2 oignons- 200 g de marrons- 1 verre de pineau des charentes (facultatif) - sel, poivre- thymPréparation de la recette Rôti de porc de magali
Cuire les lentilles avec les oignons dans une grande casserole d'eau pendant 35 mn environ.
Pendant ce temps faire revenir le rôti dans la cocotte le retirer puis faire revenir les pommes de terre et enfin les lardons.
Remettre dans la cocotte le rôti, les lardons les pommes de terres puis ajouter les marrons. Couvrir d'eau et ajouter le pineau.
Cuire à feu doux pendant environ 1 h.
Lorsque les lentilles sont cuites bien les égoutter et les ajouter à la préparation dans la cocotte pour la fin de la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.