Une recette de Rôti de porc aux poivron et fenouil.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-rôti de porc (1kg)-2 poivrons rouges-2 très gros oignons jaunes-2 fenouils moyens-2 gousses d'ail-sel poivre.
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 180°C-200°C (thermostat 6-7).Laver épépiner et couper les poivrons et fenouils en lamelles d'environ 5 mm de large.Couper les oignons en 4 (1 fois en long 1 fois en large) et dissocier les couches d'oignons entre elles pour obtenir également des lamelles.Disposer le tout dans un plat allant au four saler poivrer.Poser le rôti de porc sur les légumes en y ayant piqué au préalable les 2 gousses d'ail. Saler et poivrer le rôti.Bien recouvrir le plat de papier aluminium et placer au four pour 1h à 1h15. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.