Recette de : Rôti de porc aux kiwis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc aux kiwis
- 1 rôti de porc de 800 g- 6 kiwis- 1 oignon- 2 cas d'huile- 20 g de beurre- sel et poivrePréparation de la recette Rôti de porc aux kiwis
Emincer l'oignon. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et le beurre. Faire revenir l'oignon émincé.
Mettre le rôti dans la cocotte et le faire dorer sur toutes ses faces.
Ajouter 3 kiwis épuchés et coupés en rondelles. Ajouter un verre d'eau (environ 1 cm d'eau au fond de la cocotte). Fermer et faire cuire 25 mn.
Dans un plat à four, mettre tout le contenu de la cocotte et rajouter les 3 kiwis restants, épluchés et coupés en rondelles.
Enfourner pendant 20 mn à four préchauffé à 210°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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