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Rôti de porc aux carottes light

Name: Rôti de porc aux carottes light
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rôti de porc aux carottes light

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un rôti de porc filet (1kg/1,2kg)- 1 kg de carottes (de sable de préférence pour leur goût mais pas toujours facile à trouver !!)- 1 poivron rouge- 1 tête d'ail- persil frais- herbes de provence- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 250°C (thermostat 8).
Dans une cocotte en fonte, mettre le rôti de porc, parsemez le d'herbes de Provence.
Mettre autour du rôti les carottes préalablement lavées et épluchées et les gousses d'ail entières.
Recouvrir le rôti du poivron rouge, un bouquet de persil, du sel, du poivre.
Mettre au four pour une bonne heure.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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