Recette de : Rôti de porc aux carottes light
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc aux carottes light
- un rôti de porc filet (1kg/1,2kg)- 1 kg de carottes (de sable de préférence pour leur goût mais pas toujours facile à trouver !!)- 1 poivron rouge- 1 tête d'ail- persil frais- herbes de provence- sel, poivrePréparation de la recette Rôti de porc aux carottes light
Préchauffer votre four à 250°C (thermostat 8).
Dans une cocotte en fonte, mettre le rôti de porc, parsemez le d'herbes de Provence.
Mettre autour du rôti les carottes préalablement lavées et épluchées et les gousses d'ail entières.
Recouvrir le rôti du poivron rouge, un bouquet de persil, du sel, du poivre.
Mettre au four pour une bonne heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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