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Rôti de porc au miel et aux pommes

Name: Rôti de porc au miel et aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rôti de porc au miel et aux pommes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 rôti de porc dans le filet- 4 pommes (type reinettes ou royal gala)- 2 cuillères à soupe de miel- 1 belle échalote- 1 poignée de raisins secs- sel et poivre du moulin- cannelle>

Préparation de la recette :

Mettre le rôti dans un plat (type pyrex ou porcelaine à feu),l'enduire de miel, le saler et le poivrer.
Laver les pommes et les couper en quartier. Conserver la peau.Les dresser autour du roti.
Emincer finement l'échalote et la parsemer tout autour du rôti.Ajouter la poignée de raisins secs et saupoudrer de cannelle.
Mouiller avec 15cl d'eau et enfourner à thermostat 7 pendant une heure et quart.
Servir bien chaud, accompagné des pommes et de la sauce aux raisins.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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