Recette de : Rôti de porc au bleu
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc au bleu
(6) :- rôti porc échine 1 kg - 12 pommes de terre moyenne- 150 g bleu d'Auvergne- 20 cl de crème fraîchePréparation de la recette Rôti de porc au bleu
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles.Dans une casserole, faire fondre le bleu d'Auvergne, ajouter la crème fraîche.Saler (plutôt beaucoup, car c'est le sel de la totalité du plat et en plus cela fait ressortir le goût du bleu) et poivrer.Dans un plat allant au four mettre le rôti au milieu et l'entourer de pommes de terre.Verser la sauce.Mettre à four froid thermostat 4 entre 1h et 1h30*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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