Rondelles de tomates séchées au soleil

Une recette de Rondelles de tomates séchées au soleil.

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Moyenne

Budget :


Ingrédients de la recette :


(pour quelques bocaux) :-tomates-gros sel-cageots-huile d'olive-aromates (thym romarin ail...)-et soleil !

Préparation de la recette :


Découper les tomates en rondelles fines les mettre à plat sur des cageots.Les saupoudrer de gros sel légèrement les mettre à sécher en plein soleil.Les rentrer à l'intérieur d'un local le soir (pour l'humidité) quand les tomates sont comme du papier à cigarette les mettre dans des boites ou bocaux hermétiques avec de l'huile d'olive et des herbes...A utiliser dans des sauces ragoûts ou des cakes ou sur des toasts à l'apéritif.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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