Une recette de Rondelles de tomates séchées au soleil.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Rondelles de tomates séchées au soleil
(pour quelques bocaux) :-tomates-gros sel-cageots-huile d'olive-aromates (thym romarin ail...)-et soleil !Préparation de la recette Rondelles de tomates séchées au soleil
Découper les tomates en rondelles fines les mettre à plat sur des cageots.Les saupoudrer de gros sel légèrement les mettre à sécher en plein soleil.Les rentrer à l'intérieur d'un local le soir (pour l'humidité) quand les tomates sont comme du papier à cigarette les mettre dans des boites ou bocaux hermétiques avec de l'huile d'olive et des herbes...A utiliser dans des sauces ragoûts ou des cakes ou sur des toasts à l'apéritif.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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