Recette de : Riz tomate à ma façon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz tomate à ma façon
- 2 à 3 gousses d'ail - 1 à 2 oignons- 2 à 4 grosses cuillères de farine- 40 g de beurre- 50 cl d'eau- 1 boite de sauce tomate à l'italienne- 1 boite moyenne de concentré de tomate- 1 boite de 400 g de champignons émincés- 2 à 3 escalopes de veauPréparation de la recette Riz tomate à ma façon
Hacher l'ail et couper les oignons en petits morceaux.
Prendre une casserole et faire fondre la matière grasse et roussir l'assaisonnement puis mettre la farine.
Ajouter doucement l'eau puis la sauce italienne et le concentré.
Ouvrir une boîte de champignons émincés.
Vider la moitié du jus.
Ajouter les champignons et les escalopes à la sauce.
Bien mélanger et cuire à feu doux.
Faire cuire le riz à part.On le cuit à l'eau au dernier moment.
Servir le riz et arroser de la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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