Riz pilaf aux raisins secs

Ingrédients de la recette :

(pour 2-3 personnes) soyez généreux, c'est trop bon pour ne pas se resservir ! :- 125 g de riz basmati (compter environ 60 g de riz par personne) - 1 petit oignon- 50 g à 80 g de beurre- sel- une bonne poignée de raisins secs

Préparation de la recette :

Rincez le ris à l'eau tiède. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, faites-y dorer l'oignon pelé et haché.
Ajoutez le sel, le riz et les raisins secs, faites revenir une minute environ.
Arrosez avec 25 cl d'eau, couvrez et amener rapidement à ébullition.
Réduisez ensuite la flamme, mélangez et laissez cuire 10 à 15 mn à feu très doux, sans mélanger, jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.
Servez bien chaud !!!