Riz pilaf (armenien)

Ingrédients de la recette :

- 20 g de vermicelles- 2 verres de riz- 1 bouillon cube de poule- beurre ou huile d'olive

Préparation de la recette :

Mettre le corps gras dans une casserole avec les vermicelles, faire roussir les vermicelles.
Rincer le riz puis le mettre dans la casserole, laissez revenir quelques instants puis versez 4 verres d'eau identiques au verre contenant le riz (cuisson pilaf : 1 volume de riz + 2 volumes d'eau).
Rajouter dans l'eau le bouillon cube, mélanger et laisser le riz boire toute l'eau. (environ 15-20 mn)
Rajouter de l'eau si le riz est craquant après avoir bu l'eau.