Recette de : Riz pilaf à ma façon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz pilaf à ma façon
- 250 g de riz long- 1 poivron rouge et un poivron vert- 1 ou 2 oignons- 1 gousse d'ail écrasée- 1 boîte de maïs- 2 doses de safran- huile d'olivePréparation de la recette Riz pilaf à ma façon
Faire revenir l'oignon, l'ail et les poivrons afin qu'ils obtiennent une cuisson ferme.
Pendant ce temps, faire cuire le riz à part dans de l'eau bouillante jusqu'à mi-cuisson. Incorporer ensuite le riz aux légumes grillés, ajouter de l'huile d'olive et de l'eau (au fur et à mesure) jusqu'à la cuisson complète.
Ajouter le maïs et le safran ; saler, poivrer
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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