Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 300 g de riz cuit- 2 tranches de rôti de porc- les feuilles vertes d'1 poireau- 2 oeufs- 3 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de sauce soja- le jus d'1 citron- sel et poivre
Préparation de la recette :
Découpez la viande en dés. Emincez finement le vert de poireau.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez-y le rôti découpé à revenir.
Ajoutez le riz et le poireau et laissez frire 10 min à feu assez fort en remuant vivement.
Dégagez le centre de la casserole, cassez-y les oeufs et brouillez-les.
Mélangez-les peu à peu au reste en faisant des cercles, et servez arrosé de sauce soja et de jus de citron. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.