Riz façon sania

Ingrédients de la recette :

- 6 hauts de cuisses de poulet- 4 carottes- 1 oignons- 300 g de riz- 2 ou 3 cubes de bouillons (de poule de préférence)- huile- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire et bien dorer le poulet dans une poêle.
Rajouter les oignons émincés, puis les carottes coupées en rondelles pas trop épaisses.Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Puis rajouter dans la poêle suffisamment d'eau pour recouvrir la viande (environ 1 l).
Y émietter les cubes de bouillons.Remuer et faire frémir (vous pouvez goûter votre bouillon et ajouter un cube si besoin).
Dans un plat allant au four, mettre le riz.Disposer les morceaux de poulet puis verser le bouillon avec carottes et oignons.
Mettre au four à 210°C et faire cuire le temps indiqué sur votre riz (j'utilise du riz cuisson 20 minutes pour qu'il s'imprègne bien du bouillon...). Remuer de temps en temps.
C'est prêt !