Riz exotique abricots-pruneaux

Name: Riz exotique abricots-pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Riz exotique abricots-pruneaux

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 350 g de riz thaï (ou autre)- 1 oignon- 100 g de pruneaux- 100 g d'abricots séchés- 70 g de raisins secs- 2 gousses d'ail- 3 cuillères à soupe d'huile- Sel

Préparation de la recette :

Coupez, les pruneaux et les abricots, en petits morceaux. Chauffez l'huile dans une casserole, et faites revenir l'oignon et l'ail.
Rajoutez le riz, remuez, et incorporez les abricots, les pruneaux et les raisins secs.
Versez de l'eau salée (2 fois le volume de riz). Quand le riz a absorbé l'eau (environ 15 min), vous pouvez servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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