Recette riz catalan
Placer la quantité de riz souhaitée sur l’assiette.
Mettre 2 ou 3 cuillères de sauce sur le riz.
Mettre l’oeuf par dessus !!!
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin rosé de Provence
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
250 GRAMMES DE RIZ,
1 POT DE SAUCE BOLOGNAISE OU TOMATES OU PROVENÇALE,
4 OEUFS EXTRA FRAIS,
10 CL D’HUILE D’OLIVE,
SEL FIN DE CUISINE,
POIVRE BLANC MOULU.
Cuire le riz dans de l’eau, temps de cuisson indiqué sur l’emballage du riz.Réchauffer la sauce bolognaise ou tomates ou provençale.
Une fois le riz cuit et la sauce réchauffée il faut faire cuire les oeufs sur le plat dans de l’huile d’olive.
Le saler et le poivrer légèrement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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