Recette de : Riz casimir
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz casimir
- 1 poulet entier ou 5 escalopes de poulet- 30 cl de crème épaisse- des fruits au sirop (ananas, cerises, pêches...) ou frais (surtout l'ananas)- curry (selon le goût)- 200 g de riz (quantité selon l'appétit)Préparation de la recette Riz casimir
Détailler la chair du poulet en petits cubes, puis la parsemer très généreusement de curry et la faire revenir dans un peu d'huile pendant 15 mn environ (jusqu'à ce qu'ils soient cuits).
Quand c'est fait, rajouter la crème de manière à ce que le tout ait la consistance d'une onctueuse sauce. Saler et poivrer.
Faire cuire le riz. Faire pocher les fruits.
On présente le plat de riz sur lequel on a posé les fruits chauds et le poulet avec sa sauce au curry.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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