Riz aux épices

Ingrédients de la recette :

-400 g de riz blanc longs grains-1 oignon-1 boîte de tomates pelée-4 spirings de porc Epices: safran ; poivre de Cayenne ; cumin ; paprika ; sel ; une gousse d'ail écrasée

Préparation de la recette :

Faire cuire l'oignon émincé et l'ail dans une casserole à fond large avec du beurre. Placer les spiring dans la casserole et ajouter les épices. Mettre le riz à cuire les 3/4 du temps de cuisson indiqué sur le paquet. Quand la viande à roussi des deux côtés ajouter la boîte de tomate. Quand le tout bouillone mettre le riz cuit au trois-quarts dans la casserole. Ne pas cesser de remuer quand tout le liquide des tomates est absorbé c'est prêt.