Une recette de Riz aux carottes.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 oignon.
-2-3 grosses carottes.
-400 g de riz.
-safran.
-huile d’olive.
-bouillon de poulet (1 cube pour 1/2 litre d’eau)
-1 dl vin blanc sec.
Faire revenir les oignons dans 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive, ajouter les carottes finement râpées.
Ajouter ensuite le riz, le vin blanc puis le bouillon de poulet et le safran.
Ajouter un peu de poivre selon les goûts et laisser cuire à feu doux 15-20 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.