Recette de : Riz au thon et à la tomate
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz au thon et à la tomate
- 120 g de riz- 1 petite tomate- 20 cl de sauce tomate (1 petit pot) - 150 g de miettes de thon- 5 cl de vin rouge- 50 g de gruyère râpé- basilic- herbes de ProvencePréparation de la recette Riz au thon et à la tomate
Découper la tomate en petits morceaux et ôter les pépins.
Faire cuire le riz avec les morceaux de tomate à la vapeur (dans le panier de la cocotte-minute).
Dans une poêle, délayer le thon et la sauce tomate à feu doux. Ajouter le riz et les morceaux de tomate dans la poêle. Bien mélanger. Ajouter le vin et bien mélanger.
Ajouter du gruyère râpé (selon le goût de chacun, c'est pour la cohésion du plat). Bien mélanger pour répartir le gruyère.
Ajouter le basilic et les herbes de Provence. Mélanger. Laisser mijoter encore 1 mn. Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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